Beschreibung
Vietnamesische Reisnudeln – ein Stück Fernost in deiner Küche
Vietnamesische Reisnudeln sind ein fester Bestandteil der vietnamesischen Küche und überzeugen durch ihre Vielseitigkeit und Leichtigkeit. Ob in der beliebten Suppe Phở, in frischen Sommerrollen oder als Beilage zu aromatischen Wokgerichten – diese feinen Nudeln aus Reismehl sind ideal für alle, die asiatisch kochen und dabei auf glutenfreie Zutaten achten möchten.
Ihr neutraler Geschmack macht vietnamesische Reisnudeln zum perfekten Begleiter für würzige Brühen, frische Kräuter und pikante Saucen. Sie sind schnell zubereitet und bringen authentischen Geschmack direkt auf den Teller – ganz ohne großen Aufwand.
Probiere vietnamesische Reisnudeln und entdecke die Vielfalt Südostasiens!
Zutaten: 89%, Tapiokastärke, Wasser, Salz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
Herkunft: Vietnam
Nettogewicht: 300g
Haltbarkeitsdatum: 30.09.2026
Lagerung: an einem kühlen Ort aufbewahren
| Nährwerte pro 100 g (gegart | im Durchschnitt) | |
|---|---|
| Kalorien | 345 kcal |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 80,6 g |
| Salz | 1,5 g |
🥢 Rezept mit Gemüse & Erdnusssoße (2 Portionen)
Zutaten:
150 g Reisnudeln
1 Möhre, 1/2 Gurke, 1 Paprika (in Streifen)
Frische Kräuter (Minze, Koriander)
Frühlingszwiebel, Erdnüsse
Optional: Tofu oder Hähnchen
Erdnusssoße:
2 EL Erdnussbutter
1 EL Sojasoße
1 EL Limettensaft
1 TL Zucker oder Honig
Etwas Wasser, optional Chili
Zubereitung:
Nudeln nach Packung kochen, kalt abspülen.
Gemüse schneiden, Kräuter hacken.
Soße anrühren, ggf. verdünnen.
Alles in Schale anrichten, mit Soße und Erdnüssen toppen.
Fertig in ca. 15 Minuten – frisch, leicht, lecker!
